Un video virale mostra il lavoro di un giudice in una gara di tiramisù (Foto: Instagram/jimseven)
Un recente video che mostra uno scorcio della finale della ‘Tiramisù World Cup’ svoltasi a Treviso è diventato virale su Instagram. James Hoffmann, uno dei giudici del concorso, ha condiviso il filmato descrivendo cosa dovrebbero fare. Valutano ogni piatto presentato in base a cinque criteri. La prima categoria è quella delle abilità tecniche, che comprende tecnica, spreco o disordine. I giudici osservano quindi i partecipanti mentre preparano il loro tiramiso per vedere quanto stanno lavorando in modo pulito e appropriato. Il secondo fattore è l’aspetto di ogni prodotto, che viene giudicato una volta che i concorrenti hanno finalizzato il dessert e si sono allontanati. Poi arriva la parte della degustazione, che Hoffmann ha trovato piuttosto “stressante”. Spiega: “So che come concorrente ho aspettative molto alte sull’abilità e l’equità dei giudici. Volevo soddisfarle”.
Leggi anche: Guarda: Il ristorante “Tiramisù Drawer” mette in mostra altri cassetti: Internet non ne ha mai abbastanza
Ha sottolineato che ogni ricetta avrà gli stessi sei ingredienti base: uova, caffè, cacao, zucchero, mascarpone e savoiardi. Pur avendo ingredienti identici, riusciva a distinguere i diversi tiramisù, in base alle variazioni nella consistenza o nell’equilibrio del sapore. Tuttavia, ha trovato “difficile” giudicarli. D’altronde per lui giudicare l’aspetto creativo era più facile. Doveva capire se gli ingredienti aggiuntivi funzionavano bene. Ha assaggiato il tiramisù con mele, marmellata, limone, basilico, ecc. Alla fine del video vediamo l’annuncio di una delle vincitrici: Patricia Guerra. È stata incoronata campionessa per la sua creazione basata sulla ricetta originale. Guarda il video completo qui sotto:
Leggi anche:“Guarire Internet” – Come questo “Milkshake Man” sta conquistando i cuori online
Il video virale ha ricevuto molto interesse online. Molti buongustai hanno commentato che quello che sta facendo Hoffmann sarebbe il “lavoro dei loro sogni”. Dai un’occhiata ad alcune delle reazioni di seguito:
“Il lavoro perfetto esiste.”
“Il sogno. Ce l’ho letteralmente scritto nella mia biografia.”
“Dove posso candidarmi?”
“Ho perso la mia chiamata.”
“Giudicare questa competizione può essere la cosa che preferisco al mondo ahah.”
“Fammi sapere se hai bisogno di un assistente.”
“Il miglior lavoro senza dubbio.”
“Questa è una bella attività secondaria.”
“Questo è quello che voglio fare da grande.”
“Mi offro volontario! Non dovresti nemmeno pagarmi per farlo.”
Voglia di tiramisù adesso? Clic Qui per una ricetta facile
Leggi anche:5 consigli per preparare un tiramisù perfetto a casa
